طرز تهیه گوشت و نخود آب اصفهان

ساناز اسکندریساناز اسکندری
667 بازدید
طرز تهیه نخود آب اصفهان

نخود آب از غذاهای لذیذ سنتی و اصفهان و گلپایگان است که در بین مردم‌ اصفهان از محبوبیت خاصی برخوردار می باشد .

این آبگوشت از لذیذ ترین و عمومی ترین غذاهاست .

به همین دلیل ،مردم هر شهر آبگوشت را به سلیقه خودشان درست می کنند.

مردم گلپایگان نیز آبگوشتی با گوشت بره که بسیار خوش طعم و لذیذ که فقط مخصوص گلپایگان است .

برای خوردن این آبگوشت نیازی به رفتن به گلپایگان نیست ،با آموزشی که ما به شما می دهیم، شما می توانید آن را پخته و نوش جان کنید .

با آرون فودز همراه باشید .

طرز تهیه نخود آب اصفهان

مواد لازم

  • گوشت آبگوشتی بره : سیصد گرم
  • پیاز : دو عدد متوسط
  • نخود : یک پیمانه
  • برنج : یک پیمانه
  • ماش:یک پیمانه
  • رب گوجه‌فرنگی : دوقاشق سوپخوری
  • گوجه‌فرنگی : یک عدد
  • ادویه جات : (نمک، فلفل و زردچوبه) به میزان دلخواه

طرز تهیه :

برای تهیه نخود آب ابتدا ، ماش و نخود را از شب قبل جدا گانه بخیسانید .

در زمان شروع پخت و پز جداگانه آن ها را بپزید، کنار بگذارید.

گوشت را در قابلمه گذاشته با پیازها و چهار لیوان آب بگذارید تا بپزد.

وقتی گوشت پخته شد ، نخود و ماش را به آن اضافه کنید .

برنج را نیز شسته و داخل آبگوشت بریزید .

گوجه‌فرنگی را نگینی خرد کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه را هم اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم بجوشد و جا بیفتد.

آن را در ظرف پذیرایی ریخته و با نان سنگک و سبزی خوردن سرو نمائید.

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .گ

دسته بندی غذای ایرانی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

2 پاسخ به “طرز تهیه گوشت و نخود آب اصفهان”

    1. ممنون از ادب و متانت شما … در طرز تهیه گوشت و نخودآب گلپایگان ماش هم میشه استفاده کرد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

65+ محصولات
57+ سفارشات تکمیل شده
123+ کاربران
333+ مطالب وبلاگ
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
ورود به سایت