طرز تهیه سس تارتار رستورانی

ما در این مطلب به دو روش طرز تهیه سس تارتار لذیذ رستورانی را به شما آموزش می دهیم  .

سس تارتار از انواع سس هایی است که ماده اصلی آن سس مایونز می باشد . در کنار ماهی و میگوی سوخاری طعم بسیار لذتبخشی ایجاد میکند و همینطور همراه انواع گوشت و استیک هم سرو می شود .

روش اول  طرز تهیه سس تارتار رستورانی :

مواد لازم :

مایونز یک پیمانه

خیارشور ریز شده دو قاشق غذاخوری

پیاز ریز شده یک قاشق غذاخوری

آب لیموی تازه دو قاشق

جعفری ریز شده دو قاشق غذاخوری

کیپر (کبر) یک قاشق

فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

سس مایونز را در یک ظرف بریزید . خیارشور و پیاز و جعفری و کیپر خیلی ریز خرد شده را به آن اضافه کنید وبه هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود .

شما می توانید سس مایونز مورد نیاز  سس تارتار را به روش خانگی تهیه کنید.

آب لیمو و نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید .

مواد را در ظرف شیشه ای ریخته و به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه مواد حسابی به خورد سس برود .

شما می توانید سس مایونز مورد نیاز سس تارتار  را به روش خانگی تهیه کنید.

روش دوم  طرز تهیه سس تارتار رستورانی :

مواد لازم برای تهیه یک پیمانه سس تارتار :

سس مایونز سه چهارم پیمانه

خیارشور سه عدد متوسط

پیازچه دو عدد

سیر یک حبه

ترخون و جعفری مقداری

آبلیمو دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

در ابتدا سس مایونز را در یک ظرف شیشه ای مناسب می ریزیم .

خیارشور و پیازچه را ریز خرد یا رنده می کنیم . بعد به مایونز اضافه کرده و به هم می زنیم .

یک حبه سیر را ریز رنده کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم .

سپس ترخون و جعفری ساطوری خرد شده را به میزان یک قاشق غذاخوری به سس تارتار اضافه می کنیم .

نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه می کنیم و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم .

سپس حداقل به مدت یک ساعت سس تارتار را در ظرف شیشه ای دردار درون یخچال قرار می دهیم .

سس آماده است .می توانید به میگو یا ماهی سوخاری میل کنید و لذت ببرید .