پاپریکا

پاپریکا چیست؟

پاپریکا نوعی ادویه مجارستانی می باشد که برای تهیه آن باید فلفل را خشک کرده و سپس آسیاب کنید. این ادویه که در اروپا به فلفل دلمه ای شناخته می شود در طعم، رنگ و عطر دهندگی غذا کاربرد فراوان دارد. با اینکه طعم پاپریکا در کشور های مختلف متفاوت است اما در کل طعم …

پاپریکا چیست؟ ادامه »