طرز تهیه آش کشکینه

طرز تهیه آش کشکینه دوغ یا ترخینه لرستان

طرز تهیه آش کشکینه یکی از دستور های غذایی لذیذ استان لرستان می باشد. کشکینه ترکیبی از گندم نیم کوب و پونه خشک و زردچوبه و نمک و سبزیجات بومی منطقه خیسانده در دوغ است که بعد از چند روز که خمیر مانند شد به قطعاتی قالبی شکل در می آورند و در هوای آزاد …

طرز تهیه آش کشکینه دوغ یا ترخینه لرستان ادامۀ مطلب »