مواد غذایی ارگانیک آرون

سمبوسه ساده با نان لواش

طرز تهیه سمبوسه

آنچه در این مطلب به توضیح آن می پردازیم طرز تهیه سمبوسه جنوبی با طعم و مزه خاص جنوبی آن هست .

همون نمونه ای که در اغلب شهرهای جنوب کشور می تونید لذت خوردنشو تجربه کنید.

مواد لازم تهیه سمبوسه جنوبی

  • سیب زمینی متوسط : دو عدد
  • پیازچه  پنج ساقه یا پیاز درشت یک عدد
  • تره خرد شده دو قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
  • ادویه مخصوص سمبوسه جنوبی یک قاشق مرباخوری سرپر
  • نان لواش نرم
  • روغن مایع

اول سیب زمینی ها رو آب پز می کنیم .

هم زمان با پخت سیب زمینی ها پیازچه ها رو خرد می کنیم و در کمی روغن تفت میدیم .

(در صورت استفاده از پیاز,پیازها رو خلالی خرد می کنیم و تفت میدیم)

وقتی پیازچه کمی سبک شد تره خرد شده رو اضافه می کنیم .

بعد ادویه جات شامل ادویه مخصوص سمبوسه جنوبی و فلفل قرمز اضافه می کنیم و کمی به هم می زنیم .

بعد موادو از روی حرارت بر می داریم .

نکته :

میزان فلفل قرمز بستگی به ذایقه شما داره , هرچقدر تند تر باشه سمبوسه به طعم و مزه جنوبیش نزدیک تر می شه .

سیب زمینی های پخته شده رو پوست می کنیم و نگینی خرد , یا درشت رنده می کنیم .

سیب زمینی ها و باقی موادو به خوبی با هم مخلوط می کنیم و نمک به مقدار لازم اضافه می کنیم.

طرز پیچیدن سمبوسه جنوبی

حالا نوبت می رسه به پیچیدن سمبوسه ها به روش مثلثی .

نان هارو باریک برش می زنیم.اگه بخوایم سمبوسه های کوچکی داشته باشیم برش های باریک تر و کوتاه تری می زنیم.

مقداری از موادو روی قسمت ابتدایی نان قرار میدیم , و به صورت مثلثی مطابق شکل شروع به تا زدن نان تا انتها می کنیم , قسمت انتهایی نان را در تای لقمه قرار می دیم تا موقع سرخ شدن باز نشه.

طرز پیچیدن سمبوسه

 

بهتره روغن سرخ کردنی رو داخل یه قابلمه بریزیم به اندازه ای که سمبوسه ها توی روغن غوطه ور بشه .

وقتی روغن کاملا داغ شد سمبوسه هارو داخل اون سرخ می کنیم و وقتی طلایی رنگ شدن بیرون میاریم و روی یک سبد قرار می دیم که روغن اضافه اونها گرفته بشه.

حالا سمبوسه جنوبی شما آماده است.می تونید از سس تند یا شیرین کچاب یا سس مخصوص سمبوسه جنوبی همراه با غذاتون لذت ببرید.

این غذای لذیذ می تونه به عنوان وعده اصلی یا پیش غذا مورد استفاده قرار بگیره.

در این مجله شما می توانید با طرز تهیه سمبوسه پیتزایی هم آشنا شوید .

 

سمبوسه با نان لواش

 

2 دیدگاه دربارهٔ «طرز تهیه سمبوسه»

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping