طرز تهیه سوهان کنجدی توری مناسب پذیرایی

این شیرینی لذیذ یک نوع سوهان عسلی است که به واسطه نوع پخت آن مشبک و توری مانند می شود .

طرز تهیه آن بسیار ساده و مناسب پذیرایی در اعیاد است .

مسافرانی که در مسیر های قم قصد خرید سوغات دارند ، از فروشگاه های سوهان فروشی حتما سوهان عسلی را فراموش نمی کنند .

اما برای بدست آوردن این شیرینی لذیذ نیاز نیست مسافر باشید .

شما به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه نمائید و هنر کدبانو گری خود را به نمایش بگذارید .

طرز تهیه سوهان کنجدی توری

مواد لازم

برای تهیه سوهان توری ابتدا کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود .

بعد شکر را به آ اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کمی حل شود .

زعفران را به آن افزوده و در آخر خامه را بیفزایید و مرتب هم بزنید تا یکدست شود .

سپس ظرف را از روی حرارت بردارید ، آرد و کنجد رو اضافه نمائید و مخلوط کنید ، تا یکدست شود .

فر را از قبل با دویست درجه گرم کنید .

دمای فر باید زیاد باشد چون حالت جوشیدن به شیرینی می دهد و باعث شده سوهان حالت توری پیدا می کند .

کف سینی فر را کاغذ روغنی قرار دهید و به خوبی چرب کنید .

با قاشق چای خوری با فاصله حداقل پنج سانت از مواد می ریزیم و در فر قرار دهید .

در فر خیلی زود شروع به حباب زدن و جوشیدن می کند .

حدود پنج تا ده دقیقه زمان می برد تا دور سوهان کمی تیره شود .

پس از مدت زمان بلافاصله از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملا سرد شود بعد از کاغذ روغنی آهسته جدا کنید ، در ظرف پذیرایی قرار داده و سرو نمائید .

نوش جان

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .