در این آموزش با یک مدل طرز تهیه سمبوسه پیتزایی لذیذ با عطر آویشن آشنا میشید .
مواد لازم جهت تهیه سمبوسه پیتزایی
سیب زمینی یک عدد
پیاز یک عدد
سوسیس دو عدد
قارچ صد گرم
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن به میزان لازم
روغن مایع
نان لواش نرم
آماده سازی مواد سمبوسه پیتزایی
اول سیب زمینی هارو آب پز می کنیم . بعد از پخت , پوست می کنیم و نگینی خرد می کنیم .
سوسیس ها و قارچ هارو خرد می کنیم . پیاز رو خلال می کنیم .
پیاز رو با مقدار کمی روغن تفت می دیم .
بعد به ترتیب سوسیس و سیب زمینی قارچ رو به اون اضافه می کنیم . و کمی تفت می دیم .
می تونید سوسیس هارو قبل از خرد کردن کمی آب پز کنید .
بسته به میل و ذایقه خود می تونید از فلفل دلمه ای ریز شده هم در تهیه سمبوسه پیتزایی استفاده کنید .
در این مرحله نمک و فلفل سیاه رو به مواد سمبوسه پیتزایی اضافه می کنیم .
استفاده از مقدار کمی پودر آویشن هم طعم پیتزایی سمبوسه رو بیشتر می کنه و هم کمک می کنه دچار احساس نفخ بعد از خوردن سمبوسه نشید .
طرز پیچیدن سمبوسه
حالا نوبت به پیچیدن سمبوسه پیتزایی ها می رسه.
اگه تصمیم دارید سمبوسه هارو به شکل مثلثی بپیچید , ما قبلا روش پیچیدن سمبوسه را در همین وبسایت به شما آموزش داده ایم .
از اینجا می تونید به آموزش طرز پیچیدن سمبوسه دست پیدا کنید .
مقداری از موادو در نان قرار می دیم , مقداری پنیر پیتزا اضافه می کنیم , و مطابق آموزش می پیچیم .
اما روش دیگه برای پیچیدن این سمبوسه به صورت رولی هست .
روش پیچیدن رولی سمبوسه پیتزایی
نان هارو با صورت پهن و بلند برش می زنیم , مقداری مواد روی قسمت ابتدایی نان می گذاریم کمی پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم .
دو لبه نان رو به داخل روی مواد کمی تا می زنیم و بعد به صورت رول تا انتها می پیچیم .
سمبوسه پیتزایی ما آماده برای سرخ شدن هست .
بهتر هست که روغن را داخل قابلمه بریزیم و اجازه بدیم کاملا داغ بشه و بعد سمبوسه هارو داخل اون سرخ کنیم .
بعد از طلایی شدن نان سمبوسه داخل روغن , سمبوسه هارو بیرون میاریم و روی یک سبد قرار می دیم تا روغن اضافه اون گرفته بشه.
شما میتونید به جای سرخ کردن سمبوسه ها را در فر بپزید .
روی سمبوسه ها کمی روغن زیتون یا مایع بزنید و بعد در فر با دمای صدوهشتاد درجه به مدت سی دقیقه بپزید .
سمبوسه پیتزایی آماده است . می تونید با سس کچاب تند یا شیرین بسته به سلیقه خود میل کنید .
نوش جان
