مواد غذایی ارگانیک آرون

بستنی زعفرانی بدون ثعلب

از جمله دسرهایی که سن و سال نمی‌شناسد و همه افراد چه کودک و چه بزرگسال از خوردن آن لذت می‌برند بستنی است.

وقتی هوا گرم می شود ما بیشتر دلمان بستنی می خواهد.

به خصوص در روزهایی که اجبارا اوقات بیشتری را باید در خانه سپری کنیم.

تهیه بستنی می‌تواند یکی از سرگرمی‌های جالب باشد.

اگر شما هم بستنی دوست دارید، می توانید به عنوان سرگرمی آن را در خانه تهیه کنید ،هم لذت درست کردن آن را تجربه کنید و هم بستنی با هر طعمی را که دوست دارید برای خود درست کنید .

اگر تمایل به استفاده از ثعلب ندارید یا آن را در دسترس ندارید آرون فودز به شما بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب را آموزش می دهد تا لذت تهیه یکی دیگر از انواع بستنی در خانه را از دست ندهید با ما همراه شوید .

طرز تهیه بستنی زعفرانی بدون ثعلب

مواد لازم :

۱٫ شیر : پانصد گرم

۲٫ شکر : دویست گرم

۳٫ خامه صبحانه : یک پاکت

۴٫ گلاب : یک چهارم پیمانه

۵٫ زعفران دم کرده : به میزان دلخواه

بستنی

طرز تهیه :

در طرز تهیه بستنی زعفرانی از ثعلب استفاده نمی شود.

ثعلب یک گیاه است و این پودر کاملا گیاهی است .

ثعلب خطرات افزودنی های شیمیایی موجود در بستنی های کارخانه ای را ندارد و شاید این برای شما خبر خوشایندی باشد .

برای شروع شیر را گرم نمایید تا در حد ولرم شدن شیر گرم شود .

سپس شیر را در ظرف همزن بریزید و شروع به همزدن شیر با دور مناسب نمایید.

در ادامه شکر را کم کم به مواد اضافه نمایید .

شیر را آنقدر با همزن می زنیم تا غلظت آن افزایش پیدا کند و به حالت خامه یا فوم مانند برسد .

سپس همزمان مقدار تعیین شده گلاب را گرم نمایید و با زعفران کاملا مخلوط کنید .

در نهایت به مواد بستنی تان اضافه نمائید که مایع بستنی شما کاملا زعفرانی شود.

شاید بتوانیم اینگونه بگوئیم که اصل و مهمترین قسمت بستنی اصیل سنتی از حالا به بعد است .

اکنون می بایست مایع بستنی را در یک ظرف استیل یا آلومینیوم بریزید .

ظرف را در یک تشت پر از یخ قرار دهید و سپس با همزن مواد را هم بزنید تا کاملا سفت و کشدار شود .

یا در فریزر مواد را قرار دهید و هر ده دقیقه یک بار آن را خارج کنید و هم بزنید تا زمانی که بستنی آماده ، سفت و کشدار شود .

خامه صبحانه را بر روی یک سینی پهن نمایید و سپس آن را در فریزر قرار دهید تا کاملا خشک و منجمد شود.

بعد از فریزر خارج نمایید و آن را کاملا خورد نمایید و سپس به بستنی اضافه کنید .

مخلوط کرده و در نهایت می توانید بستنی را در فریزر قرار دهید .

از مغز و پودر پسته و بادام و… نیز می توانید استفاده نمایید ، بعد از یکی دو ساعت بستنی شما آماده خوردن است .

آن را در ظروف پذیرایی ریخته و بنا به سلیقه تان تزئین نمائید.

نوش جان

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping