مواد غذایی ارگانیک آرون

خرید پودر سوخاری پولکی ساده (پانکو)

15,000تومان

دسترسی: موجود در انبار

چرا خرید پودر سوخاری پولکی ساده ( پانکو ) ؟

نوعی از پودر سوخاری پرک شده است. معمولاً در آشپزی آسیایی استفاده می شود .

هرچند در آشپزی غربی هم در دامنه وسیعی عمومی شده است .

چیزی که آن را از دیگر پودر سوخاری‌ها متمایز می‌کند، بافت آن و نوع نانی است که در آن استفاده شده است .

پودر سوخاری پانکو یک نوع آرد سوخاری به سبک ژاپنی می باشد .

پانکو در زبان ژاپن به معنای “تکه کوچک نان” ترجمه می شود .

این آرد سوخاری توسط به روز ترین دستگاه روز دنیا فقط با یک بار پخت و بدون هرگونه پوسته یا سوختگی نان تولید می شود .

بافت متخلخل و حجیم این محصول موجب جذب چربی کمتر ، ترد و پفکی شدن غذای پودر سوخاری می شود .

تولید این محصول با یک بار پخت موجب روشن شدن رنگ آرد سوخاری می شود .

. مناسب افرادی است که به طعم تند و اسپایسی غذا علاقه ندارند .

که پس از سرخ شدن در روغن یک رنگ طلایی زیبایی به خود می گیرد .

با توجه به اینکه هیچگونه پوسته نان و یا سوختگی نان در این محصول نیست پس از سرخ شدن در روغن کاملاً یک دست می شود .

هم شکل بودن دانه های آرد سوخاری حالتی یکدست و زیبا به غذای سوخاری شما می دهد .

پودر سوخاری را می توانید برای سرخ کردن مرغ ، ماهی و میگو ، کتلت و بسیاری از غذاهای سرخ کردنی به کار ببرید .

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

مواد لازم :

(مناسب برای چهار نفر )

  • فیله مرغ : هشت تکه ( هشتصد گرم )
  • پودر سوخاری پولکی : دویست گرم
  • ادویه تندوری : سه قاشق غذا خوری
  • آرد گندم : پانصد گرم
  • خمیر بنیه : به مقدار لازم

طرز تهیه خمیر بنیه در آموزش میگو سوخاری برای شما عزیزان قرار داده ایم .

  • آب : یک لیوان
  • سیب زمینی خلالی نیمه آماده : دویست و پنجاه گرم

روش تهیه :

ابتدا دو قاشق غذا خوری از ادویه تندوری را در یک لیوان آب ریخته و هم بزنید و تکه های مرغ را به مدت دو ساعت در آن قرار دهید .

سپس در یک ظرف آرد و باقیمانده ادویه تندوری و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید .

در مرحله بعد تکه ها را بعد از گذشت زمان گفته شده از مایع خارج کنید و درون مخلوط آرد بغلطانید .

هنگامی که مرغ کاملا آغشته شد با نوک انگشتان به صورت پنجه ایی فیله مرغ را فشار دهید .

به صورتی که انگشتان درون فیله مرغ وارد شوند و حفره هایی در آن ایجاد شود .

پس از آن تکه ها را در خمیر بنیه قرار داده و در مرحله آخر در پودر سوخاری پولکی بزنید .

توجه کنید که تمام قسمت های مرغ آغشته به پودر سوخاری شود .

اکنون در یک تابه روغن بریزید اجازه دهید که کاملا داغ شود و بعد تکه ها را سرخ کنید .

فیله مرغ ها باید ترد ، طلایی رنگ شوند ، پس از سرخ شدن از روغن خارج کنید و بر روی یک تکه دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود .

بعد از آن سیب زمینی های خلال شده نیمه آماده را در مخلوط آرد و بعد خمیر بنیه زده و در پودر سوخاری می غلطانیم .

سپس در روغن داغ سوخاری می کنیم .

سیب زمینی ها  برای دورچین فیله های مرغ سوخاری استفاده می شود .

در کنار این خوراک لذیذ می توانید از سس سیر یا سس قرمز استفاده کنید که دستور تهیه هر دو آنها در مجله آشپزی آرون قرار گرفته است .

با خرید پودر سوخاری پولکی ساده ( پانکو ) از طعم فیله مرغ سوخاری لذت ببرید .

وزن 200 g
color

white

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خرید پودر سوخاری پولکی ساده (پانکو)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شاید شما این را نیز دوست داشته باشید…

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping