خرید تمر هندی اصل

تمر هندی میوه یک درخت از خانواده باقلاییان است ، این درخت چند ساله بوده ، عمر طولانی دارد و به آهستگی رشد می کند و در شرایط مناسب ارتفاع آن به حدود بیست تا سی متر می رسد .

در برابر باد قوی بوده و برگ های آن دائما سبز می باشد اما در مناطق گرم و خشک درخت از بین می رود .

میوه درخت به شکل غلاف لوبیا شکل خمیده ای است که درون آن دانه نامنظم است .

ابتدا این غلاف سبز رنگ و دارای دانه های سفید و نرمی است  اما بعد از بالغ شدن غلاف آن قهوه ای رنگ ، نازک و شکننده می شود .

دانه ها نیز به رنگ قهوه ایی که گوشت آن حالت خمیری به دور آن بوده و بر روی گوشت رشته های فیبر دیده می شود .

درخت تمر هندی ریشه کجایی دارد

درخت تمر هندی بومی آفریقا بوده سپس به هند منتقل شده و در پاکستان و هند کشت می شود ، این درخت در کشور سودان به صورت وحشی می روید . اما انتقال آن به ایران و کشور های عربی بوده و به اسم تمر هندی می شناسند .

خیلی از مردم به اشتباه می پندارند که تمر هندی بومی هند است اما در حقیقت به دست مصریان و یونانیان شناخته شد و  از آن برای مصارف پزشکی استفاده شده است .

تمر هندی به دو رنگ قرمز و قهوه ای موجود می باشد که رنگ قهوه ای آن مرغوب تر است ، طعم تمر هندی هم ترش است و هم شیرین که در پخت و پز بیشتر از نوع ترش آن استفاده می شود .

خواص تمر هندی

این گیاه منیزیم ، پتاسیم ، آهن ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های B1 , B2 , B3 را دارا می باشد .

همچنین مقدار کمی ویتامین C , K مس و سلنیوم وجود دارد .

کاربردهای تمر هندی چیست

• برای پخت و پز غذاهای جنوبی : قلیه ماهی ، طعم دهنده برای ماهی کبابی ، ماهی شکم پر و…
• تهیه غذاهای جنوب شرقی آسیا ، مکزیک و خاورمیانه استفاده می شود .
• در بعضی دسر ها ، تهیه حبوبات طعم دار و نوشیدنی کاربرد فراوان دارد .

خواص دارویی تمر هندی

طبیعتی سرد و خشک دارد .

• برای درمان اسهال
• زخم معده
• ترمیم زخم های پوست
• کاهش گرمای بدن
• پاکسازی کبد
• کاهش فشار خون
• ضد تهوع در زنان باردار
• خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی : مبارزه با بیماری های قلبی ، دیابت و…
• کمک به کاهش وزن : عصاره یا پالپ آن باعث کاهش اشتها می شود .

با خرید تمر هندی از فواید و موارد استفاده آن بهره ببرید .