آیا در آشپزخانه خود هنگام پخت و پز نیاز به خرید ادویه خورشتی داشته اید ؟
شاید بارها این سوال در ذهن شما شکل گرفته که شگرد آشپز های رستوران ها چیست ؟
استفاده از ادویه خورشتی در طعم دهندگی غذاها تاثیر فراوان داشته و باعث ایجاد طعم متفاوت می گردد.
استفاده از این ادویه به از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و گوشت کمک می کند و طعم و عطر مطلوبی را به غذای شما خواهد داد .
ادویه خورشتی از فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زیره سیاه ، زیره سبز ، جوز هندی ، پودر زنجبیل ، تخم هل سبز ، پودر دارچین ، پودر گشنیز و … تشکیل شده است .
کاربرد ادویه خورشتی در انواع غذاها
- استفاده در تمام خورشت ها مانند : خورشت قیمه ، خورشت بادمجان و …
- طعم دار کردن مرغ و گوشت و قرار دادن در فر
- مناسب برای تهیه خوراک زبان
- در تهیه غذا های دریایی مانند : سرخ کردن ماهی و میگو
- در طبخ بلدرچین و بوقلمون
- در تهیه انواع دلمه و کوکو طعم خوبی به مخلوط خواهد داد .
- پخت انواع پلو مانند استانبولی
- مناسب برای آبگوشت
- مناسب برای تهیه سس ماکارونی و لازانیا
- و دیگر غذاهای دیگر که مطابق با سلیقه خود می توان از آن استفاده کرد .
نکته : این ادویه دارای طبع گرم و خشکی است و مناسب فصل زمستان است .
خواص ادویه خورشتی
همانطور که گفته ایم فواید آن فراوان بوده اما ما به چند مورد آن اشاره می کنیم .
- مقوی معده ، پاکسازی کبد ، ضد نفخ ، اشتها آور و ضد سو ء هاضمه
- افزایش شیر مادران
- تقویت کننده بدن و انرژی زا
- تقویت کننده کلیه ها و مثانه ، مدر
- تقویت کننده گردش خون
- نشاط آور
- آرام بخش و تسکین اضطراب
- حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن
سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی بوده اما باید به فیبر بالای آن اشاره کرد .
با خرید ادویه خورشتی ۲۰۰ گرمی از فروشگاه آرون فودز از طعم متفاوت غذاها لذت ببرید .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.