مواد غذایی ارگانیک آرون

ادویه کاچی ( ادویه زایمان جنوبی ) درجه یک

35,000تومان

دسترسی: موجود در انبار

کاچی نمونه‌ ای از دسرهای ساده ایرانی است .

که قصد داریم در ادامه طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم .

 اگر تا به حال آشپزی نکرده اید یا وقت زیادی برای آشپزی ندارید پیشنهاد می دهیم حتما یک بار پخت کاچی را امتحان کنید .

پخت کاچی بسیار ساده و در کمترین زمان تهیه می شود ، این دسر خوشمزه‌ بافت نرم و لطیفی دارد .

طبع کاچی گرم است و خواص فراوانی دارد این دسر مقوی برای افراد ضعیف ، لاغر و افرادی که تازه زایمان کرده اندمناسب است .

 کاچی در بعضی از مناطق جنوبی کشور و همچنین مناطق غربی ایران ، در روزهای عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می‌شود .

در مناطق مختلف کشور کاچی یا قیماق با تفاوت اندکی تهیه می شوند .

در جنوب کشور و بعضی مناطق برای تهیه‌ی کاچی از ادویه‌ی مخصوص کاچی استفاده می‌کنند .

ادویه کاچی ( ادویه زایمان جنوبی ) درجه یک

ادویه کاچی ( ادویه زایمان جنوبی ) درجه یک شامل :

زیره ، رازیانه ، پودر هل و… است .

مواد لازم جهت تهیه کاچی :

  • آرد گندم : یک پیمانه
  • کره یا روغن : صد تا صد و پنجاه گرم
  • شکر : یک پیمانه
  • گلاب : یک چهارم پیمانه
  • زعفران ساییده : به میزان دلخواه
  • آب : سه پیمانه
  • ادوبه کاچی : به میزان دلخواه

ادویه کاچی

طرز تهیه کاچی :

ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا شکر در آب حل شود .

سپس زعفران را به مواد اضافه کنید تا مخلوط آب و شکر قوام پیدا کند .

شهد قوام یافته باید مانند شیره مربا غلیظ و کشدار شود .

دقت داشته باشید گلاب را در مرحله پایانی قوام ‌آمدن به شهد اضافه کنید تا عطر آن از بین نرود .

پس از این مرحله کره یا روغن را در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم اجاق‌ گاز قرار دهید .

پس از اینکه کره آب شد ، آرد گندم را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد تغییر رنگ پیدا کرده و طلایی متمایل به قهوه‌ای شود .

سپس ادویه کاچی را به آن اضافه کنید و هم زده تا عطر ادویه ها آزاد شود .

شهد را به آن اضافه کنید و مرتب آن را روی شعله ملایم اجاق‌ گاز به هم بزنید تا صاف و یکدست شود .

اگر احساس کردید بیش از حد کاچی سفت شده است یک پیمانه دیگر آب اضافه کنید.

این مرحله حداقل پنج دقیقه به طول می انجامد .

در ظرف مخصوص سرو بریزید و با پسته ، کنجد و یا بادام تزیین کنید .

نوش جان

تقویتی آقایان

مواد لازم:

  • مغز پسته ۱۰ عدد
  • مغز فندق ۱۰ عدد
  • مغز بادام ۱۰ عدد
  • مغز گردو ۲ عدد
  • هل سبز ۴ عدد
  • کنجد پاک کرده ۲ قاشق غذاخوری

مغز ها را با هل و کنجد ترکیب و آسیاب کنید ؛سپس چهار قاشق مرباخوری از مخلوط آسیاب شده را  در یک کیلو عسل مخلوط کنید.

روزی یک قاشق غذا خوری از این ترکیب شیرین و مغذی را میل کنید.

حتما می پرسید با بقیه ی مخلوط چه باید کرد؟

هسته ۹۰ عدد خرما را بگیرید و مقداری از مخلوط را میان خرما بگذارید. ( توجه داشته باشید که تمام مخلوط ، در میان خرما ها تقسیم شود.)

روزی سه عدد خرما میتوانید میل کنید ؛خانم ها نیز می توانند از آن میل کنند.

تقویتی خانم ها

مواد لازم:

  • آرد نان : یک قاشق غذا خوری
  • روغن حرارت داده شده ۲ قاشق غذاخوری
  • ادویه حلوا یک ق غ
  • ۴ عدد پسته – ۴عدد فندق  – ۴ عدد بادام  – ۱ عدد گردو و یک قاشق غذاخوری کنجد(همه را با هم آسیاب کنید.)
  • آب نصف لیوان
  • گلاب نصف لیوان
  • شکر به مقدار میل شما به شیرین بودن حلوا ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری

 

مواد خشک را با هم ترکیب کنید و با شعله کم شروع به تفت دادن کنید.

در هنگام تفت دادن ، آب ، گلاب و شکر را به آرامی اضافه کنید و تا وقتی که شروع به روغن پس دادن کند هم بزنید.

این حلوای پر خاصیت برای بارور کردن تخمک های بانوان در هنگام قاعدگی بسیار مفید می باشد.

این حلوای خوشمزه را هر وقت که بخواهید میتوانید درست کنید و همراه عزیزانتان نوش جان کنید.

 

وزن 100 g

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ادویه کاچی ( ادویه زایمان جنوبی ) درجه یک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping