طرز تهیه پنکیک صبحانه

پنکیک یک جور غذای سالم و کامل برای صبحانه یا میان وعده بخصوص برای کودکان است .
طرز تهیه پنکیک بسیار ساده و آسان است و به راحنی می توانید آن را در منزل تهیه کنید.

طرز تهیه پنکیک ساده :

مواد لازم برای سه نفر

• آرد : یک و نیم پیمانه
• تخم مرغ : دو عدد
• شیر : یک و نیم پیمانه
• شکر : چهار قاشق غذا خوری
• بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
• کره : دو قاشق غذا خوری
• وانیل : نصف قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1. در طرز تهیه پنکیک ابتدا آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. تخم مرغ ، وانیل ، شیر و شکر را هم زنید تا یک دست که شود ،سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید.
3. مرتب با هم زن سس دستی زده تا مایع غلیظ و خوشرنگی بدست بیاید.
4. در یک ماهی تابه کوچک با قلم مقداری کره را بمالید با یک ملاقه از مایع بردارید و در تابه بریزید.
5. با شعله ملایم بگذارید پخته شود سپس با احتیاط برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود (شبیه یک تکه نان).
6. تا آخر مواد این کار را انجام دهید.

پنکیک ساده را پس از سرو می توانید با پنیر یا مربا یا خامه سرو نمائید . نوش جان

پنکیک شکلاتی

همان پنکیک ساده است که لابه لای آن از شکلات نوتلا استفاده میشود و روی آن را با میوه هایی مثل موز یا توت فرنگی تزئین می کنید . بیشتر مناسب عصرانه است و بسیار خوشمزه و لذیذ است.

طرز تهیه پنکیک شکلاتی

مواد لازم برای سه – چهار نفر

• آرد : دو پیمانه
• تخم مرغ : سه عدد
• شیر : دو پیمانه
• بیکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
• کره : به میزان لازم
• شکلات نوتلا : به میزان لازم
• وانیل : نصف قاشق چایخوری
• موز : یک عدد
• توت فرنگی : چند عدد

طرز تهیه

1. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و کنار بگذارید .
2. در طرز تهیه پنکیک شکلاتی ، تخم مرغ ، شیر ، وانیل را خوب به هم زده و سپس آرد مخلوط شده را کم کم به آن بیفزائید.
3. مرتب هم بزنید تا گلوله گلوله نشود تا زمانی که مایع لطف و رقیقی بدست بیاید.
4. سپس در یک ماهی تابه کوچک تفلون کمی کره با قلم مو آشپزی بمالید.
5. مقداری از مایع را در آن بریزید فقط در حدی که لایه نازک کف ماهی تابه را بپوشاند.
6. وقتی که پخته شد با دقت به کمک کفگیر تخت آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.
7. پنکیک های لطیف را بگذارید سرد شوند سپس یکی یکی در یک بشقاب تخت روی هم چیده روی هر پنکیک را نوتلا بمالید و پنکیک دیگر را روی آن بگذارید (شبیه کیک).
8. در پایان مقداری از نوتلا را به روش بن ماری حرارت دهید تا رقیق شود ،روی آخرین طبقه ی نانک بریزید.

روی پنکیک هل را با موز و توت فرنگی تزئین نمائید سپس سرو نمائید.

برای عصرانه همراه با چای خیلی عالیست. نوش جان

خوشحال می شویم نظرات و دیدگاه های خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .