مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی

طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی

فتوش یک سالاد لبنانی است که از مخلوط شدن تکه های سرخ شده نان پیتا ( نوعی نان عربی )

سبزیجات ، کاهو درست می شود .

سالاد فتوش جزو خانواده غذاهای فتات یا فتا که نان خشک پایه ی اصلی آنهاست می باشد .

پیتا ، سبزی و تره بار

فتوش با توجه به فصل و مزه ، سبزیجات و گیاهان مختلفی که در همان فصل وجود دارد درست می شود .

سبزیجات در تکه های نسبتا بزرگی خرد می شوند .

معمولا در طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی گاهی از سماق نیز استفاده می شود تا مزه ای ترش ایجاد کرد .

در لبنان سبزی به نام بعله در این سالاد استفاده می کنند که نام دیگر آن قرفه است .

در اینجا شما می توانید از ریحان و جعفری استفاده نمائید .

سالاد فتوش با سس انار و سماق

مواد لازم :

  • کاهو : نصف یک عدد
  • نعناع تازه : یک دسته کوچک ( یا جعفری ، ریحان استفاده کنید )
  • خیار : دو عدد
  • گوجه فرنگی بزرگ : یک عدد
  • تربچه : چهار عدد
  • پیازچه : سه عدد
  • فلفل سبز : یک عدد
  • نان عربی ( پیتا ) : نصف یک عدد

( در صورت نیافتن نان پیتا می توانید از نان لواش استفاده کنید .)

مواد لازم سالاد فتوش با سس انار و سماق  :

  1. روغن زیتون : پنج تا شش قاشق غذا خوری
  2. آبلیمو : یک چهارم استکان
  3. نمک : یک قاشق چای خوری
  4. سماق : دو قاشق غذا خوری
  5. رب انار : دو قاشق غذا خوری

سالاد فتوش

طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی :

سبزیجات ( کاهو ، نعناع ، جعفری ، ریحان ، پیازچه ) را شسته ، آب اضافی آن را بگیرید و درشت خرد کنید .

خیار ، گوجه ، تربچه ، فلفل سبز را نیز شسته و حلقه حلقه خرد کنید ، همه را در یک کاسه بزرگ بریزید .

نان پیتا را یا لواش را به شکل مربع برش داده و سرخ کنید .

یا بر روی آن اسپری روغن بپاشید و در فر قرار دهید تا برشته و روغنی شود ، کنار بگذارید .

تمام مواد لازم برای سس را در مخلوط کن ریخته ، روی سالاد بریزید و هم بزنید تا کلیه مواد به سس آغشته شوند .

در ظرف پذیرایی ریخته و در پایان نان های روغنی را روی آن بریزید و سرو نمائید .

نوش جان

امیدواریم از طرز تهیه سالاد فتوش با سس انار و سماق لذت برده باشید .

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .

 

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping