خاگینه بروجردی یک غذای لذیذ از تخم مرغ و آرد است ،طبخ آن بسیار سریع می باشد .
اگر با مربا آن را درست کنید یک صبحانه یا عصرانه دل چسب و خوشمزه است .
اگر از سبزیحات خشک و زرد چوبه در آن بریزید . می تواند یک وعده غذایی ساده و دلپذیر باشد .
آن را در برنامه ی غذایی خانواده ی خود قرار دهید تا لذت خوردن یک غذای ساده و سالم را تجربه نمائید .
طرز تهیه خاگینه بروجردی
مواد لازم
۱٫ مربا : (با طعم دلخواه و میزان دلخواه )
۲٫ کره : به میزان دلخواه
۳٫ نمک : به مقدار لازم
۴٫ تخم مرغ : پنج عدد
۵٫ آرد : سه تا چهار قاشق غذا خوری
طرز تهیه
برای تهیه خاگینه بروجردی ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشكنید و خوب با همزن آن ها مخلوط كنید .
سپس همه مواد را با همزن دستی یا برقی كاملاً بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد .
تابه ای را چند لحظه بدون كره روی حرارت قرار دهید ، سپس كمی كره در تابه بریزید ؛
كمی كه داغ شد شعله را کم نموده از مایه آماده شده داخل تابه بریزید و اجازه دهید خودش را بگیرد .
سپس خاگینه را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد .
در آخر، خاگینه را در بشقابی برگردانید .
می توان روی نیمی از دایره را با مارمالاد یا مربای دلخواهتان استفاده كنید و نیمه دیگر را روی آن برگردانید .
سپس به شكل دلخواه برش زده در ظرف مناسب قرار داده و سرو نمائید.
نوش جان
خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .
