مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه شعریه عربی

طرز تهیه شعریه عربی

طرز تهیه شعریه بسیار آسان بوده و شعریه یک نوع دسر یا باقلوای عربی است، که با رشته های مخصوص شعریه که یک رشته در اصل پاکستانی می باشد،تهیه می شود (به این رشته ها رشته عربی هم گفته می شود).

این رشته ها را باید از لوازم قنادی فروشی خریداری کنید.

این شیرینی نیاز به فر ندارد و بسیار ساده درست می شود.

از اسامی دیگر دسر شعریه خوشمزه عیش السریا یا حلوای عربی می باشد.

با تهیه این شیرینی هنر کدبانو گری خود را به رخ میهمانان بکشید.

مواد لازم:

  1. رشته مخصوص دسر شعریه: یک بسته
  2. کره: پنجاه گرم
  3. زعفران دم کرده: دو قاشق غذا خوری
  4. پودر هل : یک قاشق چای خوری
  5. شیر عسلی: نصف قوطی
  6. مغزها(گردو، پسته،بادام ): دویست گرم
  7. گلاب: یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه شعریه عربی

طرز تهیه شعریه:

قبل از باز کردن بسته رشته آن را خرد کنید تا شیرینی شما بافت و انسجام بیشتری داشته باشد.

کره را در یک تابه آب کنید، رشته ها را درون تابه ریخته و با کره تفت دهید.

زعفران و گلاب را به این رشته بیفزائید و تند تند هم بزنید تا رشته نسوزند و به حدی تفت داده شوند ،تا رشته ها طلایی تر شوند .

پس از ده دقیقه تفت دادن و مزه دار کردن با زعفران و هل، شیر عسلی را به آن افزوده (هر چقدر میزان شیر عسلی بیشتر باشد، دسر شعریه شما شیرین تر و نرمتر می شود).

سریع هم بزنید که همه رشته ها به شیر عسل آغشته شوند و نسوزد.

طرز تهیه شعریه عربی

هر چقدر شیر عسل حرارت بخورد سفت تر خواهد شد، برای همین سرعت عمل در این مرحله بسیار مهم است.

مواد دسر شعریه کمتر از یک دقیقه روی اجاق باشد.

گلاب را به رشته ها اضافه کرده تا گلاب نیز به خورد رشته ها برود.

شعله را خاموش کرده مرتب هم بزنید.

رول کردن شعریه:

تکه مناسبی از فویل را بر روی یک سطح صاف گذاشته و با کره آن را چرب نمائید.

مواد درون تابه را روی آن پهن کنید  و دور و بر آن را جمع و جور کنید(مانند رولت ها) و با پشت قاشق سطح آن را نیز صاف کنید.

مغز ها را روی آن قرار دهید و سپس رشته ها را بکمک فویل رول نمائید.

فویل را ببندید و آن را به مدت پنج ساعت در یخچال قرار دهید.

در این فاصله شهدی از ترکیب آب، گلاب، زعفران و شکر را بر روی اجاق تهیه کنید کنار بگذارید.

رول را از یخچال خارج کرده، فویل را جدا نمائید، دسر شعریه را برش دهید و با قلم مو برش ها را به شهد آغشته کنید.

آن را به ظرف پذیرایی منتقل کنید و با چند عدد مغز، آن را تزئین کنید و به همراه چای سرو نمائید.

نکته قابل توجه:

شما این شیرینی لذید را به شکل قالبی نیز می توانید برش بزنید.

به این ترتیب که یک قالب سلیکون یا قالب دیگری را چرب کرده، مقداری از رشته را روی آن گذاشته پهن کرده، با پشت قاشق صاف کرده، سپس مغزها را روی آن پخش کنید و باقی رشته ها را روی مغز ها بریزید.

تخته کرده برش های لوزی داده، در یخچال بگذارید، سپس شهد را روی آن ریخته کمی مکe کنید و این لوزی های خوشمزه را در ظرف پذیرایی گذاشته به همراه چای سرو نمائید.

خوشحال می شویم نظرات و دیدگاه های خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping
بهترین کیفیت ، بهترین قیمت با امکان ارسال به سراسر ایران
خرید زعفران درجه یک قاینات
یا
پیشنهاد شما هنوز اینجاست