مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه چیزکیک انار

طرز تهیه چیزکیک انار برای شب یلدا

چیزکیک انار یکی از کیک های بسیار خوشمزه و عالی و انتخاب مناسبی برای پذیرایی در مهمانی ها و مناسبت های مختلف مثل شب یلداست.

این دسر خوشمزه، شکل ظاهری زیبا و شکیلی دارد و در جشن ها و مهمانی ها می تواند کدبانو گری و هنر شما را به نمایش بگذارد.

چیزکیک انواع زیادی دارد.

البته در اینجا به علت نزدیک شدن شب یلدا چیزکیک انار مد نظر ما است.

این چیزکیک طرفداران زیادی دارد و در دو نوع پختنی و یخچالی تهیه می شود که نوع یخچالی آن خیلی راحت تر است.

تفاوت آنها در لایه زیرین آن است.

در چیز کیک یخچالی از بیسکوئیت پتی بور می توانید استفاده نمائید.

در نوع پختنی به یک کیک اسفنجی نازک نیاز دارید.

در اینجا طرز تهیه چیزکیک انار را برای شما بیان می‌کنیم پس در ادامه با ما همراه باشد تا با تهیه این دسر خوشمزه آشنا شوید.

مواد لازم:

  1. کیک اسفنجی: به اندازه یک قالب کیک
  2. پنیر ماسکارپونه: دویست گرم (می توان به جای آن ار پنیر خامه ایی استفاده نمود)
  3. خامه صبحانه: یک بسته
  4. شکر برای شیرینی چیزکیک انار: چهار الی پنج قاشق غذاخوری
  5. آب انار: نصف لیوان
  6. پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذاخوری
  7. پودر ژله انار: یک بسته
  8. انار دون شده: به میزان لازم

طرز تهیه چیزکیک انار

طرز تهیه چیزکیک انار:

کیک اسفنجی را در قالبی که قرار است چیزکیک انار را داخل آن تهیه کنید، بپزید و یا آن را به همان اندازه قالب برش بدهید.

برای دومین لایه پودر ژلاتین را با آب انار مخلوط و روی حرارت غیر مستقیم قرار داده (روش بن ماری) تا ذرات ژلاتین حل شود.

پنیر را کمی با همزن برقی زده بعد شکر و خامه رو اضافه کرده و مجددا کمی با همزن بزنید.

در این مرحله از تهیه چیزکیک انار پودر ژلاتین حل شده با آب انار خنک را نیز اضافه نموده و هم بزنید.

مخلوط به دست آمده را روی کیک خنک شده بریزید و حدود چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.

توجه داشته باشید که در تهیه چیزکیک انار، به جای خامه صبحانه می توانید از خامه قنادی استفاده کنید.

در صورت استفاده از خامه قنادی نیاز به شکر کمتری دارید.

حال برای تهیه لایه سوم یک بسته ژله انار را با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل نموده (بن ماری) و بعد از خنک شدن کمی روی ژله ریخته و بعد از اینکه نیم بند شد دانه های انار را ریخته و بقیه ژله را نیز روی آن بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.

بعد از اینکه ژله کامل بست، اطراف آن را با چاقوی تیز آزاد کرده و کمربند قالب را باز کنید.

سپس چیزکیک انار را با کفگیر مناسب به ظرف پذیرایی انتقال دهید و به عنوان دسر شب یلدا سرو کنید.

نوش جان.

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping