طرز تهیه بستنی میوه ای بدون ثعلب

ساناز اسکندریساناز اسکندری
673 بازدید
بستنی میوه ای بدون ثعلب

طرز تهیه بستنی میوه ای بدون ثعلب این روش مناسب برای دورهمی های عصر و یک دسر فوق العاده است .

اگر علاقه مند به یک دسر خوشمزه و مدرن هستید ، بستنی میوه ای گزینه مناسبی می تواند برای شما باشد .

بستنی میوه ای با طعم های مختلف رضایت همگان را جلب خواهد کرد .

بستنی میوه ای

طرز تهیه بستنی میوه ای

مواد لازم :

  1. میوه : دویست گرم
  2. شکر : یک پیمانه
  3. تخم مرغ : یک عدد
  4. نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
  5. وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
  6. ماء الشعیر : یک پیمانه
  7. خامه : دو پیمانه
طرز تهیه :

انتخاب میوه بسته به سلیقه شما از هر نوع میوه ای می تواند باشد . بشویید ، پوست و هسته های آن را جدا کنید .

آن ها را خرد کنید و با شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملا پوره شود .

سپس در یک ظرف مناسب بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید ، هم زده تا زمانی که غلیظ شود .

از روی اجاق برداشته و اجازه دهید تا سرد شود .

اکنون دیگر مراحل را تا خنک شدن میوه برای تهیه بستنی انجام می دهیم .

تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا کف کند ،مقدار باقیمانده شکر ، وانیل و نمک را افزوده و مرتب هم بزنید .

مخلوط باید کرم رنگ ، کشدار و حجم آن دو برابر شود .

درجه همزن را کم کنید ، سپس ماءالشعیر را کم کم افزوده و هم بزنید تا یکدست شود .

خامه را نیز با همزن زده تا فرم بگیرد و بعد به مواد تخم مرغ اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا مخلوطی صاف بدست آید .

مخلوط میوه سرد شده را به این مواد افزوده با درجه کم همزن مخلوط کنید .

مواد را به ظرف مناسب منتقل کنید ، سه الی چهار ساعت درون فریزر قرار دهید .

در مدت سه ساعت هر یک ساعت ظرف را خارج کنید و هم بزنید .

در مرحله آخر آن را به مدت بیست و چهار ساعت در فریزر بگذارید . مراقب باشید که بستنی یخ نزند .

سپس در ظروف بستنی خوری قرار داده و با تزئینات دلخواه مانند : چترهای کوچک ، سس شکلات ، تکه های میوه و… سرو نمایید .

نوش جان

امیدواریم از طرز تهیه بستنی میوه ای ما لذت برده باشید .

بستنی

خوشحال می شویم نظرات و دیدگاه های خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .

دسته بندی آموزش
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

65+ محصولات
58+ سفارشات تکمیل شده
196+ کاربران
333+ مطالب وبلاگ
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
ورود به سایت