مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه کتلت کینوا

طرز تهیه کتلت کینوا

طرز تهیه کتلت کینوا بسیار ساده بوده و این کتلت لذیذ و خوشمزه است.

کینوا بومی آمریکای جنوبی است و بسیار مقوی و خوشمزه و کم کالری است.

کینوا به علت خاصیت زیاد خاویار گیاهی نیز می گویند.

در ایران نیز در دهه اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است.

کینوا دارای انواع ویتامین ها و آمینه اسید مفید برای بدن می باشد .

در اینجا شما را با طرز تهیه کتلت کینوا این غذای جدید آشنا می کنیم.

مواد لازم برای چهار نفر:

  1. کینوا: یک پیمانه
  2. سیب زمینی: دو عدد متوسط
  3. پیاز: یک عدد متوسط
  4. تخم مرغ: یک الی دو عدد
  5. سبزی معطرخرد شده شده مخصوص کتلت کینوا (ریحون، گشنیز، جعفری، ترخون، مرزه): سه قاشق غذا خوری
  6. سینه مرغ چرخ شده: دویست گرم
  7. سیر: یک حبه
  8. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، ادویه مخلوط (بهارات): به میزان دلخواه
  9. روغن: به میزان لازم
  10. پودر انبه: دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه کتلت کینوا:

طرز تهیه کتلت کینوا

یک پیمانه کینوا را با دو پیمانه آب و کمی نمک و فلفل بگذارید کاملا بپزد و مانند برنج دم بکشد.

بعد که دم کشید بگذارید سرد شود، آن را در غذا ساز کاملا خرد کنید.

سپس کینوا میکس شده را در یک کاسه  بزرگ بریزید.

سیب زمینی ها و پیاز را پوست گرفته با سیررنده ریز کنید، بریزید درون کاسه محتوی کتلت کینوا، سپس سبزی معطر، مرغ چرخ شده، تخم مرغ و ادویه جات و پودر انبه را به آن افزوده خوب چنگ بزنید (پودر انبه کمی شور است در مصرف نمک دقت کنید).

خوب مواد کتلت کینوا را ورز دهید و بگذارید خمیر نیم ساعت استراحت کند.

روغن را داغ کرده سپس دست را آب زده اندازه یک نارنگی بردارید و در کف دست تخت کنید، وسط  آن را سوراخ کنید درون تابه گذاشته و شعله را ملایم کنید.

بگذارید کتلت کینوا به آرامی مغز پز شوند.

در پایان کتلت ها را در ظرف پذیرایی چیده و به سلیقه خودتان تزئین کنید و سرو نمائید.

نوش جان.

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب در میان بگذارید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping