مواد غذایی ارگانیک آرون

خورش لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت

خورش لوبیا سبز به عنوان یک خورش خوشمزه و لذیذ می تواند رضایت میهمانانتان را جلب کند، به طور معمول با گوشت قرمز طبخ می شود؛ اما با مرغ و بوقلمون هم می شود آن را طبخ کرد.

این خورشت با پلو سفید سرو می شود .

مواد لازم برای چهار نفر:

  1. گوشت خورشتی: چهارصد گرم
  2. سیر ریز شده: دو حبه
  3. پیاز: یک عدد متوسط
  4. روغن مایع: به میزان دلخواه
  5. لوبیا سبز: پانصد گرم
  6. گرد لیموعمانی (آبلیمو): به میزان دلخواه
  7. رب گوجه فرنگی: دو الی سه قاشق غذا خوری
  8. نمک: به میزان دلخواه
  9. هویج: یک عدد متوسط
  10. ادویه جات (ادویه مخلوط بهارات، زردچوبه، فلفل قرمز): به میزان دلخواه
  11. زعفران دم کرده: دو قاشق غذا خوری

خورش لوبیا سبز

طرز تهیه خورش لوبیا سبز:

پیاز خرد شده را در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید و وقتی نرم شد سیر را افزوده و تفت دهید.

گوشت خورشتی را تکه کرده شسته و به پیاز و سیر اضافه کنید وقتی تغییر رنگ داد، ادویه جات را افزوده تفت دهید.

بعد از چند دقیقه رب گوجه را اضافه کرده بگذارید سرخ شود، سپس چهار پیمانه آب را درون قابلمه ریخته ابتدا شعله را زیاد کنید، تا جوش بیاید، سپس شعله را کم کرده بگذارید آرام آرام گوشت خورش لوبیا سبز بپزد.

در این فاصله لوبیا سبز را شسته به قطعات دو سانتی خرد کنید، هویج را نیز شسته پوست گرفته خلال کنید.(کمی از لوبیا سبز درشت تر)

لوبیا سبز و هویج را در کمی روغن تفت دهید، وقتی تفت خورد؛ گوشت که نیم پز شد، لوبیا و هویج را به آن افزوده بگذارید با شعله ملایم بپزند.

نیم ساعت قبل از پایان پخت گرد لیمو و نمک و زعفران را اضافه کنید.

خورشت که کم آب شد و همه مواد پخته شد و جا افتاد، آن را در یک ظرف گود ریخته و همراه پلو سفید و سالاد فصل سرو کنید.

نوش جان.

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .

2 دیدگاه دربارهٔ «طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت»

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping