مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه برگر سبزیجات

دستور پخت برگر سبزیجات لذیذ خانگی

برگر سبزیحات یکی از غذاهای فوری است که علاقه مندان به رژیم غذایی سبزیجات از طرفداران این غذا می باشند. در ادامه برای شما دستور پخت این غذا را گردآوری کرده ایم.

مواد لازم :

  1. تخم مرغ : یک عدد
  2. شير : دو قاشق سوپ خوری
  3. هويج ريز رنده شده : یک دوم پیمانه
  4. پيازچه ريز خرد شده : یک چهارم پیمانه
  5. خرده نان گندم كامل : یک چهارم پیمانه
  6. پودر ادويه ايتاليايی برای چاشنی برگر سبزیجات : یک چهارم پیمانه
  7. پودر سير : یک چهارم قاشق چای خوری
  8. فلفل و نمك : به ميزان لازم
  9. خردل : یک چهارم قاشق چای خوری
  10. پودر كاری : یک دوم قاشق چای خوری
  11. برگ كاهو : چهار عدد (در صورت تمايل)
  12. كدوی سبز رنده شده : یک عدد متوسط
  13. گوجه فرنگی ورقه شده برای ساندویج برگر سبزیجات : به میزان دلخواه
  14. خیار شور : به میزان دلخواه
  15. روغن : دو قاشق غذا خوری
 

برگر سبزیجات

طرز تهیه برگر سبزیجات :

آب اضافه کدوی رنده شده را بگیرید در یک ظرف مناسب گود بریزید به همراه شير، هويج، پيازچه، پودر سير، ادويه ايتاليايی، خرده نان، نمك و فلفل، خردل و کاری را خوب مخلوط می كنيم.

گوشت مرغ چرخ كرده را اضافه كرده خوب مخلوط کنید.

مخلوط مواد برگر سبزیجات را به چهار قسمت تقسيم كرده و هر يك را روی یک کاغذ روغنی گذاشته و به شكل دايره ای به قطر دو سانتی متر پهن نمایید.

برگرها را در در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.

برگر گیاهی را در ماهيتابه چدنی يا روی قسمت گريل اجاق گاز مي پزيم.

برای اينكار ماهيتابه يا سطح گريل را اندگی چرب كرده و با حرارت بالا داغ می كنيم، سپس دما را در حد متوسط پايين آورده و برگر سبزیجات را در ماهيتابه قرار می دهيم و درب ظرف را می بنديم و يك طرف برگر را گریل کرده و سپس آنرا برگردانده و سمت ديگر را به مدت شش الی هشت دقيقه حرارت مي دهيم.

در پایان یک ورقه پنیر گودا را در صورت تمایل روی آنها قرار دهید.

نان ها را از وسط برش داده و قسمت داخلی آن ها را کمی کره بمالید و بگذارید کمی برشته شود .

روی لایه زیرین نان ها یک برگ کاهو قرار داده و روی آن را برگر و پنیر آب شده، قرار دهید.

سپس ورقه های گوجه فرنگی و خیارشور را روی آن قرار دهید.

در صورت تمایل از انواع سس مورد علاقه خود را می توانید روی آن ها بریزید.

تکه دوم نان را روی آن قرار داده و در پوششی از کاغذ روغنی پیچیده در بشقاب مناسب پذیرایی گذاشته، کنار آن ها را می توانید سیب زمینی سرخ شده و سس کچاپ قرار دهید و سرو نمائید.

نوش جان.

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping