مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی برای عید

طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی خانگی برای عید

نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread)، یکی از انواع شیرینی ، بیسکویت و کیک است.

منشأ آن کشور انگلستان بوده‌ است.

زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است.

بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع بیماری تیفوس در انگلستان، هنری هشتم پادشاه وقت، مردم را تشویق به خوردن زنجبیل کرد که منجر به به وجود آمدن این نوع شیرینی شد .

بیسکویت زنجبیلی یک بیسکویت خوشمزه با طعمی نوستالژیک است .

در ایران نوع تبریزی آن شهرت بیشتری دارد.

در ادامه که طرز تهیه آن را برای شما خواهیم گفت.

شیرینی زنجبیلی خوشمزه

مواد لازم :

  • روغن نارگیل : یک دوم پیمانه
  • شکر : یک چهارم پیمانه
  • شکر قهوه ای : یک سوم پیمانه
  • آرد : دو پیمانه
  • پودر دارچین : یک دوم قاشق چای خوری
  • جوز هندی پودر شده : یک چهارم قاشق چای خوری
  • زنجبیل پودر شده : یک و یک دوم قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر : یک دوم قاشق چای خوری
  • نمک : یک دوم قاشق چای خوری
  • شیره افرا یا عسل : یک چهارم پیمانه
  • شیر : یک چهارم پیمانه
  • پودر شکر : یک پیمانه
  • آب لیمو سنگی : قاشق سوپ خوری

طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی

روغن نارگیل ، شکر و شکر قهوه ای را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید .

آرد، پودر دارچین ، جوز هندی ، زنجبیل ، میخک ، بیکینگ پودر ، نمک ، شیره افرا یا عسل و شیر را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود .

خمیر را در سلفون بپیچید و به مدت بیست دقیقه در یخچال قرار دهید .

بعد از بیست دقیقه خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده پهن کنید .

و با قالب به شکل مرد زنجبیلی یا شکل کاج یا هر شکلی که دوست دارید قالب بزنید .

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی

فر را از قبل با دمای صد و شصت درجه سانتیگراد گرم کنید .

بیسکویت ها را در سینی فر بچینید و به مدت پانزده دقیقه در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) اجازه دهید بپزند .

پودر شکر و آب لیموترش را با هم مخلوط کنید و روی بیسکویت ها را با این مخلوط و آیسینگ رنگی تزیین کنید .

آنهارا در ظرف پذیرایی چیده و سرو نمائید .

اضافه ی شیرینی ها را میتوانید در ظرف دربسته نگهداری کنید . نوش جان

امیدواریم از طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی خانگی برای عید لذت برده باشید .

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .

 

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping