مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه کیک فنجانی بدون شیر و فر

طرز تهیه کیک فنجانی بدون شیر و فر

کیک فنجانی نوعی کیک کوچک است که در قالب های فویلی ، کاغذی و یا فنجان پخته شده و برای یک نفر سرو می شود .

به دلیل اندازه و نوع قالب آن اصطلاحا به آن کیک فنجانی نیز می گویند .

اغلب این کیک ها در قالب هایی به شکل و اندازه فنجان پخته می شود که برای خارج کردن کیک از این قالب ها قبل از ریختن مواد در قالب از یک پوسته ی خارجی استفاده می شود .

جنس کاغذی که به عنوان کاغذ کاپ کیک از آن استفاده می شود کاغذ مومی است که یک پوشش بسیار نازک است که موقع پخت کیک نمی سوزد.

این کیک سالم و خوشمزه مناسب وعده های صبحانه و عصرانه می باشد .

کیک فنجانی

طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر

مواد لازم

  • آرد سفید قنادی : دو لیوان
  • تخم مرغ  : چهار عدد
  • ماست شیرین : یک لیوان
  • شکر : یک لیوان
  • وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر : یک قاشق سوپ خوری سر خالی
  • کشمش : به میزان دلخواه

طرز تهیه کاپ کیک :

ابتدا یک قابلمه را که تمام فنجان های کیک در آن قرار گیرد را از آب پر کنید .

توجه داشته باشید میزان آب نباید از نیمه ی ارتفاع فنجان های قالب بیشتر باشد .

شعله ی زیر آن را روشن نموده ‌و آن را روی حرارت متوسط قرار داده  بگذارید آرام گرم شود.

در این فاصله تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل آنقدر بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود .

سپس ماست را اضافه کنید و هم بزنید ، سپس روغن مایع را افزوده و مقدار کمی هم بزنید .

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و الک کنید و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و در آخر یک دور با همزن می‌زنیم تا به خوبی با هم مخلوط شوند .

کشمش ها را که از قبل شسته و خشک کرده درون مواد بریزید ، کمی مخلوط کنید .

یک عدد کاغذ روغنی فنجانی توی قالب بگذارید، و از مواد درون کاغذ روغنی ها بریزید .

مقدار مواد تا نیمه ی کاغذ  روغنی ها کافی است تا پر شود .

قالب ها را درون قابلمه قرار دهید .

سپس شعله را خیلی کم کنید مانند زمانی که می‌خواهید برنج دم کنید از دم کن استفاده نمائید .

بعد از سی الی چهل دقیقه دقیقه تست کنید اگر اطراف کیک ها طلایی رنگ شده بود ، کیک ها آماده هستند.

تا نیم ساعت در قابلمه را برندارید زیرا پف کیک های فنجانی می خوابد .

سپس آن ها را از قابلمه خارج نمائید، اجازه دهید سردشوند .آن ها را با کاغذ روغنی از قالب خارج نمائید .

روی آنها را میتوانید با خامه ی فرم گرفته ، شکلات ، میوه و …و تزئین کرده سرو نمائید  .

نوش جان

امیدواریم از طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر لذت برده باشید .

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .

2 دیدگاه دربارهٔ «طرز تهیه کیک فنجانی بدون شیر و فر»

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping