مواد غذایی ارگانیک آرون

خواص زیره

خواص زیره

زیره گیاهی است که رشد و نمو آن دو سال طول می کشد و از دانه های آن برای تهیه دارو استفاده می شود.

بهترین نوع آن در  کشور ما در استان کرمان پروش می یابد که نوع سیاه آن بسیار محبوب می باشد و قدمت بیشتری دارد.

البته زیره گیاهی است که در رنگ های سفید، سبز، صورتی، زرد، قهوه ای و خاکستری هم یافت می شود.

از خواص زیره سبز و سیاه  مشکلات هضم از جمله اسهال ، کولیک ، اسپاسم روده و کاهش گاز معده  می باشد .

همچنین استفاده از آن برای افزایش جریان ادرار برای تسکین نفخ ، شروع قاعدگی و افزایش میل جنسی رایج است .

زیره در ادویه جات ، غذاها و نوشیدنی ها به عنوان ماده طعم دهنده استفاده می شود .

در سایر فرایندهای تولید ، روغن آن به عنوان رایحه ای در لوازم آرایشی قابل استفاده است .

انواع زیره

اثربخشی و خواص زیره سبز و سیاه :

بیشترین استفاده دارویی در طب سنتی ایران مختص به نوع سیاه و سبز این گیاه می باشد که در ادامه به خواص هرکدام می پردازیم :

خواص زیره سبز :

زیره سبز در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است که بعضی از آن ها عبارتند از :

  • بهبود هضم و گوارش
  • تقویت سیستم ایمنی
  • درمان بیماری های تنفسی
  • اثربخشی بر پوست
  • اثربخشی در خواب خوب
  • پیشگیری دیابت
  • ضد باکتری و عفونت
  • درمان کمبود آهن
  • تقویت استخوان
  • ادرار آور
  • افزایش تعداد اسپرم

بهبود هضم و گوارش :

زیره سبز موجب تحریک غده های ترشح اسیدها ، صفرا و آنزیم ها شده و هضم غذا را در معده و روده بهبود می بخشد.

فیبر موجود در این گیاه با تحریک سیستم گوارش و بهبود هضم و دفع عفونت و قارچ ها ، به درمان بیماری های مرتبط کمک می کند.

نوع سبز گیاه زیره نفخ معده و روده را دفع کرده و دردهای شکم را تسکین می دهد .

تقویت سیستم ایمنی با زیره سبز :

دانه های این گیاه منبع غنی ویتامین C بوده که  استرس را از بین برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند .

همچنین مصرف این ویتامین از بین برنده التهاب ، کاهش فشار خون ، کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی ، مبارزه با استرس اکسیداتیو منجر به سرطان می باشد .

درمان بیماری های تنفسی :

از آنجایی که زیره سبز دافع عفونت می باشد ، اخلاط ریه که باعث تنفس سخت میشود را دفع می کند و به عنوان داروی موثر برای آسم استفاده می شود .

اثربخشی زیره سبز بر پوست :

این گیاه سرشار از ویتامین E  بوده که در درمان برای درمان سرطان ، زخم ، آکنه و چین و چروک استفاده می شود .

همچنین ویتامین E تاثیرات دیگری بر روی بدن دارد که بعضی از آن ها عبارتند از :

  • به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند
  • تقویت دیواره مویرگی در پوست
  • رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست
  • کاهش التهاب در بدن و پوست
  • محافظت از پوست های در معرض دود سیگار یا اشعه ماوراء بنفش
  •  درمان علائم اگزما و آکنه
  • افزایش سرعت بازسازی سلول
  • درمان عفونت های پوستی

اثر بخشی در خواب خوب :

زیره سبز دارای ویتامین های فراوانی ، به ویژه ویتامین های B می باشد که برای درمان بی خوابی بدون دارو بوده و کیفیت خواب را بالا می برد .

پیشگیری دیابت با زیره سبز :

خطر ابتلا به هیپوگلیسمی در افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که الکل مصرف می کنند بسیار زیاد است که با مصرف نوع سبز این گیاه می توان باعث جلوگیری از آن شد .

 ضد باکتری و عفونت :

خاصیت آنتی باکتریایی زیره سبز باعث مبارزه عفونت های ویروسی و بیماری هایی از جمله سرماخوردگی یا آنفولانزا، باکتری هایی که در روده سالمندان وجود دارند، درد شدید شکم ، اسهال خونی و استفراغ می شود .

درمان کمبود آهن :

زیره سبز کم خونی مربوط به کمبود سلول هموگلوبین را از بین برده و اکسیژن  رسانی به  بدن را آسان می کند.

 تقویت استخوان با زیره سبز :

زیره سبز منبع غنی از کلسیم می باشد و  باعث  می شود توده استخوانی بالاتر برود و خطر ابتلا به پوکی استخوان کاهش پیدا کند.

افزایش ادرار و سم زدایی :

این گیاه حاوی کومینالدئید ، تیمول و فسفر است که  سم زدای خوبی برای بدن هستند و فسفر موجود در آن ادرار آور است و سموم را دفع می کند.

افزایش تعداد اسپرم :

زیره سرشار از پتاسیم و روی می باشد کهسبب بهبود  سلامت جنسی را می شود .

روی  تولید اسپرم سالم را تحریک می کند و نوشیدن چای زیره در درمان ناباروی موثر گزارش شده .

زیره سبز

خواص زیره سیاه :

این گیاه در درمان بعضی از بیماری ها مفید است که عبارتند از :

  • ادرار آور
  • بادشکن‌ و رفع نفخ‌ شکم‌ و درمان اسهال
  • زياد کننده‌ شير
  • قاعده‌ آور و ضد درد و گرفتگی دوران قاعدگی
  • نيرودهنده‌
  • ضد کرم‌ و رفع کننده دل‌ پيچه‌ کودکان‌
  • هضم‌ کننده‌ و  برطرف‌ کردن‌ سوء هاضمه‌
  • ضد تشنج‌
  • قابض‌ و معرق‌
  • مقوی معده‌ و گرم کننده معده و چاق کننده
  • افزایش میل جنسی در مردان

زیره سیاه

طرز تهیه دمنوش زیره :

  1. یک قاشق چایخوری دانه زیره را در یک ظرف بریزید.
  2. آنها را در حدود پنج ثانیه در حرارت بو بدهید.
  3. سپس دویست الی دویست و پنجاه میلی لیتر آب درون ظرف ریخته و بگذارید تا جوش بیاید.
  4. درب ظرف را بگذارید و بعد از چند دقیقه حرارت ملایم آن را خاموش کنید.
  5. بعد از خاموش کردن اجاق بگذارید حدود پنج دقیقه دیگر بماند.
  6. آن را صاف کرده و در فنجان خود بریزید و برای طعم شیرینی آن عسل را اضافه کنید و میل کنید.

دمنوش زیره برای سم زدایی بدن:

می توانید یک چای سم زدای بدن از گشنیز، زیره و رازیانه تهیه کنید و مقداری زنجبیل و میخک به آن اضافه کنید تا خوش طعم تر شود.

دمنوش انرژی زا زیره دارچین:

اگر دو قاشق چای خوری از این گیاه را به همراه دارچین دم کرده و با عسل میل کنید باعث گرم شدن بدن شما شده و سیستم ایمنی بدن شما قوی می شود.

همچنین این دمنوش برای دفع ترشحات بینی و حلق مفید است.

خواص زیره برای مردان :

زیره سیاه در افزایش میل جنسی مردها موثر است .

ناتوانی جنسی را رفع می کند. برای استفاده ازاین گیاه برای این منظور می توانید ترکیبی نوشیدنی از عسل ، زیره سیاه و جوز هندی را تهیه کرده و شب ها قبل از خواب بنوشید .

خواص زیره سیاه برای زنان :

زیره سیاه سلامت جسمی زنان را افزایش می دهد .

دردهای پیش از قاعدگی  از قبیل کمردرد ، دردهای دوران قاعدگی و دردهای شکمی را برطرف می کند . ترکیب روغن زیره سیاه با عسل و آب گرم قبل از صبحانه و شام در تسکین این درد موثر می باشد .

از دیگر خواص زیره سیاه به کمک در رژیم های کاهش وزن می تون اشاره کرد .

افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند می توانند در رژیم غذایی خود زیره سیاه را بگنجانند .

مصرف آن  کالری های اضافی را می شکند و بدن را لاغر تر می کند .

در یک رژیم غذایی سالم می توان زیره سیاه را بر روی ماست و سالاد یا پلو پاشید یا به صورت دمنوش مصرف کرد .

 

 

دمنوش زیره

 

موارد منع مصرف زیره :

با وجود خواص فراوان زیره سبز و سیاه ، زیاده روی در مصرف این گیاه می تواند خطر ساز باشد .

در مورد مصرف زیره در بارداری  اطلاعات کافی در دست نیست اما از آنجایی که زیره قاعده آور است از مصارف دارویی آن در این دوران خودداری کنید.

همچنین این گیاه ممکن است لخته شدن خون را ضعیف کند و اختلالات خونریزی را تشدید کند.

زیره ممکن است قند خون را در برخی افراد کاهش دهد، لذا در صورت ابتلا به دیابت و مصرف آن، علائم قند خون پایین (هیپوگلیسمی) را رعایت کنید و قند خون را با دقت کنترل کنید.

برخی از متخصصان نگران این هستند که این گیاه ممکن است در طول و بعد از عمل جراحی در کنترل قند خون اختلال ایجاد کند.

حداقل دو هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده، از مصرف آن خودداری کنید.

مصرف زیره به همراه داروهای دیابت ممکن است باعث شود قند خون شما خیلی پایین نرود و دوز داروی دیابت شما تغییر کند.

2 دیدگاه دربارهٔ «خواص زیره»

  1. سلام خدمت شما
    در بعضی از سایت خواندم که زیره سیاه و سبز قاتل اپرم در مردان میباشد
    کدام حرف درست است

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping