دانستنی ها

یکی از گیاهان نیروبخش و مقوی که شهرت زیادی در جهان دارد “جینسینگ” می باشد. که بهتر است آن را “گیاه جوانی” یا “نوش دارو” بنامیم. گیاه جنسینگ از قدیم الایام برای : بهبود عملکرد حافظه کاهش استرس درمان ناتوانی سستی سایر علائم ناشی از فرسودگی و افزایش سن و همچنین برای افزایش طول عمر …

خواص جینسینگ ادامۀ مطلب »

شیره انگور سرشار از خواص فراوان است. این فرآورده مقوی را در فصل پاییز نباید فراموش کرد. شیره ای که از انگور گرفته می شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است. ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی زا و خون ساز نیز می باشد. نام …

خواص شیره انگور ادامۀ مطلب »

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث از بین رفتن سلول های سرطانی نهفته در بدن می شود. روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به پادشاه روغن‌ها مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه‌های روغنی دیگر داراست. اما با وجود این ، کمتر از دانه‌های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان …

خواص روغن کنجد ادامۀ مطلب »

پیش از توضیح خواص ارده، باید دید که ارده چیست ؟ ارده  نوعی سس است که از کنجد بو داده و کوبیده شده بدست می آید . ارده در آشپزی و آشپزخانه های خاور میانه ، مدیترانه و آفریقا جایگاه ویژه ای دارد. نام دیگر ارده تاهینی یا طحینه می باشد. رنگ ارده قهوه ای مایل …

خواص ارده ادامۀ مطلب »

معمولاً در هنگام خرید اینترنتی زعفران یا هر محصول دیگری ممکن است شک و تردیدی وجود داشته باشد، که این محصول اصل است و یا خیر و همیشه منتظر هستیم کسی پیدا شود و ما را در این مورد راهنمایی کند. در این مقاله سعی داریم تا در مورد مزایای خرید آنلاین زعفران برای شما …

چگونه از خرید اینترنتی زعفران رضایت کافی داشته باشیم ؟ ادامۀ مطلب »

قالب کیک پزی و شیرینی پزی با شکل ها و جنس های متفاوتی در بازار وجود دارد . با دانستن این موضوع که هر قالب مخصوص چه نوع کیک و یا شیرینی است، انتخاب و خرید برای شما آسان‌تر خواهد شد. همچنین اکثر افراد در پیدا کردن قالب کیک مناسب دچار مشکل می شوند . …

بهترین راهنمای انتخاب قالب کیک پزی ادامۀ مطلب »

یکی از مهمترین کارها در شیرینی پزی ، دانستن واحدهای اندازه گیری دقیق و صحیح می باشد . آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه که اولین قدم در تهیه دستورهای شیرینی پزی است . باید در کمال دقت و وسواس انجام شده چرا که حتی ذره ای کم و زیاد شدن مواد ، تناسب …

آشنایی با واحدهای اندازه گیری در آشپزی ادامۀ مطلب »

درمان ها گیاهی برای بیماری های زنان یا طب سنتی از دوران های گذشته مورد استفاده بوده است . این طب کهن روش های درمانی مختلفی برای بسیاری از بیماری های از جمله بیماری های مربوط به زنان دارد . در اینجا ما برخی گیاهان و فوائد آن ها را برای درمان بیماری های زنان …

درمان های گیاهی مناسب بیماری های زنان ادامۀ مطلب »

وقتی که نام کینوا را می شنوید شاید این سؤال پیش بیاید که کینوا چیست وچونه پخته می شود؟ کینوا گیاهی با دانه های خوراکی است، که امروزه در کشورهای غربی از محبوبیت زیادی برخوردار است. غربی ها معتقدند که این گیاه جایگزین سالم تری نسبت به غلات، از جمله گندم می باشد. در سال …

کینوا چیست و چه خواصی دارد؟ ادامۀ مطلب »

شکوفه های درخت نارنج را بهارنارنج می نامند، که گل های بهارنارنج بسیار معطر و خوشبو هستند. نارنج از پیوند دارابی و نارنگی بدست می آید و این نوع خاص از مرکبات مربوط به مناطق استوایی، هندوچین است . نارنج در منطقه های گرم و نیمه گرم رشد خوبی دارد. در ایران نارنج بیشتر در …

آشنای با خواص بهارنارنج ادامۀ مطلب »