طرز تهیه بوریتو سبزیجات مکزیکی مخصوص گیاهخواران

ساناز اسکندریساناز اسکندری
306 بازدید
بوریتو سبزیجات مخصوص گیاهخواران

بوریتو سبزیجات یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاهای مکزیکی است .

مناسب برای افرادی که رژیم غذایی دارند و کسانی که ،گیاهخوار هستند .

یک غذای کامل است می باشد این غذای مکزیکی رامی توان به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو نمود .

طرز تهیه بوریتو سبزیجات

مواد لازم :

  1. نان بوریتو : یک عدد
  2. گوجه فرنگی : سه عدد
  3. ذرت کنسرو شده : دو الی سه قاشق غذا خوری
  4. گشنیز خرد شده : صدگرم
  5. لیمو ترش تازه : یک عدد
  6. کلم بروکلی : صد گرم
  7. رزماری : مقداری
  8. فلفل دلمه ای خرد شده : یک قاشق غذا خوری
  9. پیاز خرد شده : دو قاشق غذا خوری
  10. کدو سبز قلمی : یک عدد
  11. برنج پخته شده : سه الی چهار قاشق غذاخوری
  12. کره گیاهی : به میزان لازم
  13. فلفل سیاه ، پاپریکا ، نمک : به میزان دلخواه

بوریتو سبزیجات

طرز تهیه بوریتو :

ابتدا گوجه فرنگی را با رنده درشت  رنده کنید، درون تابه بریزید .

کمی نمک ریخته  و روی شعله اجازه دهید آرام آرام پخته شود .

زمانی که آب گوجه که کم شد ، مقداری کره به آن اضافه کنید .

کلم بروکلی و کدو را نیز نگینی خرد کرده و به گوجه بیفزایید .

تا زمانی که آب گوجه گرفته نشده است ، به تفت دادن ادامه دهید .

پس از آن که آب گوجه گرفته شد ، سس را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید .

سپس پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید . در ظرفی دیگر کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود .

پیاز و فلفل دلمه ای را به آن بیفزائید و تفت دهید ، کمی نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به آن اضافه کنید .

حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید در دمای محیط کمی خنک شود .

ذرت کنسروی را داخل ظرفی بریزید و گشنیز را ساطوری خرد کنید و با کمی رزماری به ذرت اضافه کنید .

سپس کمی آب لیمو ترش به مواد اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.

اکنون ظرف را کنار بگذارید ، نان بوریتو را روی آلومینیوم که اندازه آن بزرگتر است قرار دهید .

پس از آن به ترتیب برنج ، مخلوط ذرت و گشنیز و رزماری ، مخلوط فلفل دلمه ای و پیازچه را در وسط نان بگذارید .

لبه های نان را از دو طرف به سمت داخل تا کنید و نان را رول کنید .

فویل را دور نان بپیچید و دو طرف فویل را جمع کنید و به مدت ده دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت صد هفتاد درجه سانتیگراد بگذارید تا بوریتو سبزیجات آماده شود.

بعد از مدت زمان طی شده ، بوریتو را از فر بیرون آورده و فویل را باز کنید .

به سلیقه  خودتان برش دهید سپس با گوجه گیلاسی ، برگ گشنیز و حلقه های لیمو ترش آن را تزیین کنید.

نوش جان

دسته بندی آشپزی فرنگی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

65+ محصولات
58+ سفارشات تکمیل شده
196+ کاربران
333+ مطالب وبلاگ
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
ورود به سایت