در اینجا چند نوع طرز تهیه غذای کودک شش تا دوازده ماه را که به رشد جسمی و ذهنی او کمک کرده آکوزش می دهیم .
این غذاها می تواند تمامی ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن ، کلسیم ، فسفر و همچنین پروتئین و املاح مورد نیاز بدن کودک را تامین کند و به استحکام استخوان کودک کمک نماید .
مجله آرون فودز بهترین آموزش ها را در اختیار شما قرار می دهد .
حریره بادام
حریره بادام اولین کمک غذایی است که مادر می تواند به کودک خود بدهد .
حریره بادام استخوان کودک را مستحکم می کند و مواد مغذی مورد نیاز کودک را تامین می کند .
اهمیت حریره بادام به قدری است که هرگز نباید از برنامه غذایی کودک حذف گردد .
مواد لازم :
- بادام : شش عدد
- آرد برنج : دو قاشق مربا خوری
- شکر : یک قاشق چای خوری
- آب : نصف پیمانه
- شیر : یک چهارم پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا بادام ها را با مقداری آب روی شعله قرار دهید تا بجوشد ، سپس آن ها را زیر آب سرد گرفته تا پوست بهراحتی جدا شود .
بادام های پوست گرفته را به همراه شکر و آب در مخلوط کن ریخته تا شبیه به شیر شود .
اکنون آن را از صافی عبور دهید تا مواد زبرآن جدا شود .
در یک قابلمه کوچک مخلوط را بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید .
آرد برنج را در شیر سرد ریخته و خوب هم بزنید و به مخلوط قابلمه اضافه نمائید .
مرتب هم بزنید تا مانند فرنی قوام یابد ، در ظرف بریزید و پس از خنک شدن به کودک بدهید .
سوپ ماهیچه
این سوپ مغذی مناسب کودکان هشت ماه به بعد است .
در این سوپ برای نوزادان از ادویه جات به هیچ عنوان استفاده نکنید ، در صورت لزوم فقط کمی نمک استفاده نمائید .
این سوپ غذای کودک زیر یکسال می باشد سرشار از آهن ،انواع ویتامین B , D , A فسفر و کلسیم است .
مواد لازم :
- برنج ایرانی : سه قاشق غذا خوری
- هویج : یک دوم هویج متوسط
- سیب زمینی : یک دوم سیب زمینی متوسط
- ماهیچه گوسفند : دو قطعه کوچک خورشتی
- قلمه گوسفند : یک عدد کوچک
- پیاز خرد شده : یک قاشق مربا خوری
- عدس : یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
گوشت ، قلم ، عدس ، برنج ، هویج ، پیاز ، سیب زمینی را با هم در یک قابلمه کوچک با مقدار کافی آب بر روی شعله قرار دهید .
وقتی جوش آمد شعله را ملایم کرده ، بگذارید تا کاملا بپزد ، در حین پخت اگر مقدار آب کم شد می توان آب جوش اضافه کرد .
در پایان پخت می توان مقدار خیلی کم نمک افزود ، سپس استخوان ها را جدا کرده ،سوپ را میکس کنید .
اضافی این سوپ تا دو روز در یخچال قابل نگهداری است .
هر روز چهار قاشق می توانید در کنار شیر و میوه به کودک دلبندتان بدهید . نوش جان .
شوربا
غذای سبکی که از هفت ماهگی می توانید به کودک دلبندتان بدهید .
شوربا سرشار ازآهن و ویتامین ها B می باشد .
مواد لازم :
- برنج ایرانی : سه قاشق غذا خوری
- عدس : یک قاشق غذا خوری
- اسفناج خرد شده : یک قاشق مربا خوری
- نمک ( در صورت تمایل ) بسیار ناچیز
طرز تهیه :
برنج ، عدس ، اسفناج را با دو پیمانه آب روی اجاق قرار دهید .
ابتدا با شعله متوسط اجازه دهید بجوشد سپس شعله را ملایم نموده و بگذارید کاملا پخته و له شود .
در پایان آن را میکس کرده و پس از خنک شدن به کودکتان دو تا سه قاشق بدهید .
مقدار اضافی آن را تا دو روز درون ظرف در دار و در یخچال نگه داری کنید .
امیدواریم که از طرز تهیه سه نوع غذای کودک زیر یکسال بهره ببرید .
خوشحال می شویم نظرات و دیدگاه های خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .
