مواد غذایی ارگانیک آرون

طرز تهیه شیرینی لگیمات عربی

طرز تهیه شیرینی لگیمات عربی ترد و خوشمزه

لگیمات به شیرینی پرطرفدار و محبوب عربی می باشد .

طرز تهیه اصلی آن مربوط به کشور کویت بوده و بسیار خوشمزه است .

در شهرهای جنوبی ایران جزء اصلی و ثابت سفره افطار است .

لقیمات یا لگیمات شیرینی مخصوص ماه رمضان و نوعی بامیه عربی می باشد که خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصا بندرعباس با این نوع شیرینی آشنا هستند .

نکته :

این شیرینی چون از شیره خرما درست می شود در واقع یک نوع شیرینی سالم و بدون ضضر است .

لگیمات برای بچه ها مفید و پر کالری ، خونساز و خوش طعم و مزه است .

طرز تهیه لگیمات

مواد لازم :

  • آرد گندم : دو پیمانه
  • آب : دو پیمانه
  • شیره خرما : یک پیمانه
  • نشاسته : دو قاشق غذاخوری
  • مایه خمیر ( مخمر ) : یک قاشق چای خوری
  • تخم مرغ : یک عدد
  • روغن مایع : یک پیمانه

طرز تهیه لگیمات عربی :

ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر شود .

بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریخته و در جای نسبتا گرم به مدت دو الی سه ساعت نگهداری نمایید .

تا به اصطلاح خمیر  ( ور بیاید ) یا برسد .

پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم زده و همراه با نشاسته به خمیر اضافه می کنیم .

تا خمیر روانی بدست آید .

خمیر را در قیف مخصوص ( قیف بامیه ) بریزید .

به صورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و آن را سرخ نمائید تا طلائی رنگ شود .

سپس آن ها را با کفگیر از درون روغن بردارید .

گلوله های سرخ شده را در شیره ی خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم .

تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش می ریزیم .

شیرینی آماده است .

نکته : در صورتی که قیف نداشتید می توانید با قاشق غذاخوری اینکار را انجام دهید .

در پایان آن را در ظرف پذیرایی گذاشته با پودر پسته تزئین نمایید و سرو کنید .

نوش جان

طرز تهیه لگیمات عربی

امیدواریم از طرز تهیه لگیمات عربی مجله آشپزی آرون فودز لذت برده باشید .

خوشحال می شویم دیدگاه و نظرات خود را در ارتباط با این مطلب با ما در میان بگذارید .

2 دیدگاه دربارهٔ «طرز تهیه شیرینی لگیمات عربی ترد و خوشمزه»

    1. نوش جان غلامرضای عزیز. امیدوارم باز هم به آرون فودز بیاید و علاوه بر مجله از فروشگاه موادغذایی ارگانیک ما هم استفاده کنید

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Add to cart
  • Weight
  • Attributes
مقایسه
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping